このところ、何度か お教室の生徒さんと話題にあがる カヌレ

 

実は私が、苦手なのでレッスンに入れておりませんでしたが

 

 

何年ぶりでしょう～ ？　カヌレを焼くのは・・・

 

 

十数年前に とっても美味しいカヌレに出会い カヌレが好きになりました ＾＾

 

自分でも 焼きましたが

 

ある時 食べ過ぎで胃もたれをしてから、焼いている香りさえ苦手になってしまい

 

それ以来、カヌレは封印

 

 

それからというもの このカヌレ型たちは マカロンの乾燥時の重りとなりました

 

ふと、今朝 パパとの会話で カヌレの話題になり 無性に焼きたくなって

 

焼いている時の香りも問題なくクリアー 

 

カヌレ 復活！！！

 

きっと、カヌレ型たちも 本来の仕事が出来て 喜んでいるはずね ＾＾

 

 

久しぶりなので、焼き加減がまだ 完璧とはいきませんでしたが、

 

まぁ～まぁ～ でしょうか ＾＾

 

やっぱり、カヌレって美味しい～ ♪

 

 

美味しいのだけれど、硬い・・・ (^_^;)

 

焼き加減を調整して、完璧なカヌレに近づけたいと思います