上級コース レッスン ムース・カシス
18㎝ ホール と 8㎝ プティガトー
土台となる ダッコワーズ生地 を丁寧に絞り、香ばしく焼き上げ
ビターチョコのシャンティーを ムース・カシスの間に忍ばせ固めます
周りには、シャンティ・カシスで 華やかに ^^
この日は、カシスの色に合わせて
シックな 紫テーブルコーディネート ^^
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