上級コース レッスン 　  ムース・カシス

18㎝ ホール　と ８㎝ プティガトー

土台となる ダッコワーズ生地 を丁寧に絞り、香ばしく焼き上げ

ビターチョコのシャンティーを  ムース・カシスの間に忍ばせ固めます

周りには、シャンティ・カシスで 華やかに ＾＾

この日は、カシスの色に合わせて

シックな 紫テーブルコーディネート ＾＾