カリカリから揚げ ♪

下味をつけたお肉に 片栗粉をまぶしたら１時間おき、

粉に水分を吸わせてから揚げると、カリカリに揚がるんだそう ＾＾

その通りに揚げてみると、本当に カリカリに揚がり、大好評でした ＾＾

そして、この時期のみ食べられるお楽しみ

お隣のお母さんから頂いた・・・ニラの蕾　と　ニラの花

蕾は、お浸しで頂きます ＾＾

お花は、天ぷらにして頂きます

半熟卵の天ぷらにも、初めてチャレンジしてみました

なすとプチトマトの煮びたし、冷たいジュレ仕立て

枝豆とビールで　おつまみ系ばかりの夕食となりました (^O^)