カリカリから揚げ ♪

 

下味をつけたお肉に 片栗粉をまぶしたら１時間おき、

 

粉に水分を吸わせてから揚げると、カリカリに揚がるんだそう ＾＾

 

 

その通りに揚げてみると、本当に カリカリに揚がり、大好評でした ＾＾

 

 

そして、この時期のみ食べられるお楽しみ

 

お隣のお母さんから頂いた・・・ニラの蕾　と　ニラの花

 

 

蕾は、お浸しで頂きます ＾＾

 

 

お花は、天ぷらにして頂きます

 

半熟卵の天ぷらにも、初めてチャレンジしてみました

 

 

なすとプチトマトの煮びたし、冷たいジュレ仕立て

 

 

枝豆とビールで　おつまみ系ばかりの夕食となりました (^O^)