お隣のお母さんから頂いた　バゲット？　

赤毛瓜・・・モーウイと云われるそうですが、私は初めて見るお野菜です

沖縄の伝統野菜なんだそう

モーウイの鶏ひき肉あんかけ

食感は冬瓜のようで、さっぱりとしたお味です ＾＾

モーウイとツナの酢の物

オリーブオイルの美味しいツナと和えて、相性はバッチリ

プルコギ

湯葉豆腐

モーウイは、ウリ科の野菜でキュウリと同じ仲間なんだそうで

カリウム効果として、夏バテ防止に最適

そろそろ、夏の疲れが出る時期ですが、夏バテ防止につとめたいと思います