かおるさん　作

 

中級コース 1年目（ ２年生 ） のレッスンです

 

Tarte aux Myrtilles （ タルト・オ・ミルティーユ ）

 

 

いさみさんから 頂いたブルーベリーの実が もう色つき始めました

 

今日の収穫 ６粒 ＾＾　嬉しい　＾＾♪

 

庭のブルーベリーをたくさん 収穫して レッスンで使うのが　夢なのだ！

 

ゆみさん　作

 

そんな本日のレッスンは

 

シュクレ生地に クレームダマンド を焼き込み

 

カスタード と シャンティを合わたクリームを絞り

 

ブルーベリーを隙間なくのせた　贅沢タルト　＾＾

 

 

シャンティと ハーブを飾って  完成です

 

アーモンドと、ブルーベリーの相性は 抜群！

 

ブルーベリーは ポリフェノールも豊富で

 

意外に 食物繊維も多く カロリーも低いのでヘルシーです　＾＾

 

 

 

今日のおまけ・・・お庭で見つけた　アゲハチョウ