1月基本コースメニュー
別立て生地
卵黄と卵白を別々で泡立ててから合わせて、生地を作ります。
絞ったままの模様で焼きあがるので、とてもキレイです。
巻き方のポイントをしっかり覚えて頂ければ、オリジナルのロールケーキを作ることが出来るようになります。