ラ・フルールのスイーツブログ

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Relier (ルリエ)

 上級コースメニュー
ココア風味のシュクレ生地をサクサクに焼き上げ、キャラメルクリームを流します。その上に生クリーム、ビスキュイ、ムース・ショコラと重なります。 いろんな食感とリッチな味わいが楽しめるお菓子です。
Relier  ルリエとは、フランス語で [つなぐ] という意味です。
バレンタインには、心のこもったお菓子で、大切な人と心を [つなぐ] 事が出来ますように・・・。

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