ラ・フルールのスイーツブログ

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シャルロット・オランジェ

 

中級コース レッスン

 

シャルロット・オランジェ

 

 

シャルロット生地に 紅茶のムースとオレンジムースの2重層

 

 

試食用のプティガトー

 

紅茶とオレンジの相性が抜群です^^

 

 

上には、ミネオラオレンジがたっぷりとのります

 

3月〜5月の期間限定の ミネオラオレンジ

 

品種は、グレープフルーツとタンジェリンオレンジの掛け合わせで

 

たっぷりとした果汁・柔らかい果肉・酸味は強めでコクがある甘さが特徴

 

この時期だけ味わえるミネオラオレンジを楽しみましょう ^^

 

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