上級コース　レッスン

オペラ

アーモンド風味が香ばしいビスキュイ生地にたっぷりのコーヒーシロップをうち

コーヒークリーム、ガナッシュを交互に重ねます

グラサージュでピカピカ仕上げ　＾＾

ケーキの中でも、特にオペラが大好きと言うこの日の生徒さん

かなり美味しいと大変喜んで頂けました　＾＾