かべやさん　作

上級コース　１年目（ ４年生 )  のレッスンです

Noe"l chocolat noisette  ( ノエル・ショコラ・ノワゼット )

ブラウニーのようなしっかりとした食感の生地、くるみ入りのビスキュイ・ショコラと

スイスチョコレートを贅沢に使ったムース・ショコラ

ピカピカに光る ショコラ・グラサージュをかけたら飾りチョコで仕上げます

こちら、試食用に作ったプチガトー

チョコ好きにはたまらないひと品です！