さて、こちらは 何のケーキでしょう ＾＾

シノワズリーテイストで飾ります

う～ マンゴー！！！

一見 焼き菓子にみえますが

中身は、杏仁風味のムースの中に パイナップルのコンポート

その上に、マンゴープリンとフレッシュマンゴーがぎっしり ♪

中華の定番デザートを ビスキュイ生地の中に閉じ込めました ＾＾