すみれさんのお家

 

いつも 丁寧に淹れてくれる美味しいコーヒーはお楽しみ

 

今回は、キヨミン持参のこだわり ベトナムコーヒー豆 ♪

 

 

今回、みんなで挑戦するのは、こんにゃく！！！

 

昨年、蒟蒻芋の時期をのがしてしまい、１年越しで叶います ＾＾

 

はりきって、すみれさんが取り寄せた芋 ２㎏・・・

 

２㎏ってもしかして凄い量なのでは？？？

 

 

みんなで、説明書とにらめっこ

 

皮をむいて、乱切りにして　１５分 ほど茹でる

 

 

お芋の三倍のお水を加えて ミキサーで１分　

 

今回、お仕事で来られないミカちゃんが前夜に わざわざ届けてくれたバイタミックス

 

 

みかちゃん これがなかったら 大変なことになってたわ～　

 

美味しい 蒟蒻できたら 届けるんだ～

 

 

何回かに分けてミキサーにかけて、凝固剤の水酸化カルシウムを分量のお水でといて加えます

 

急がないと、固まっちゃう～

 

 

さて、全員で 丸めて茹でます！

 

 

お餅みたいで 美味しそうでしょ～

 

そして、豚しゃぶ鍋の準備も出来てる～

 

 

お出汁も 完璧

 

 

まきちゃんが、柚子の紅白なます　と

 

 

伊達巻　を 作ってきてくれていて ＾＾感激です♪

 

 

一足早く、お正月だよ ＾＾　

 

蒟蒻も、いい感じで茹で上がりました 

 

 

蒟蒻屋さんか！　って量

 

 

出来立てを頂きましょう　＾＾

 

 

シャチョウ　と キヨミン 手作りの 2種のお味噌を添えたら 完璧！

 

プルンプルンで　柔らかくて とっても美味しいの～ ♪

 

私達　蒟蒻屋さんできるんじゃない ＾＾

 

 

お鍋も こんなに食べられないよ～　なんて言っていたのに 完食です！

 

 

ふざけながらも、意外と真剣に料理に向き合う 私達

 

出来立ての美味しいお料理を食べながら 大爆笑しながら

 

腹を割って真剣討論会にまで発展したりして

 

こんな大事な仲間と これからも たくさん楽しい時間を過ごしたいと改めて思いました