久しぶりの飲茶会 ♪

 

 

先ずは、まきちゃん手作りの栗羊羹で お茶タイム ＾＾

 

 

レンジで簡単に作れるのよ＾＾　と お持ち帰り用に作ってくれました

 

今回のメインは 胡麻豆腐

 

ゆっくりと炒った胡麻をすり鉢でよ～くすります

 

 

さらに裏ごしした胡麻ペーストと他の材料を合わせ 火にかけ丁寧に練り上げます

 

 

 

さて、お次は 飛竜頭 ( ひりゅうず ）を作ります ＾＾

 

 

具材を丸めて

 

 

揚げる～♪　あ～ もう 美味しいに決まってる！

 

 

揚げたて ホカホカの 飛竜頭 できあがり～ ♪

 

 

絶品 胡麻豆腐も固まりました ＾＾

 

 

本日のテーマ

 

精進料理 

 

 

栗おこわ・塩むすび・お味噌汁・キヨミン糠漬け

 

 

デザートは

 

すみれさんが取り寄せてくれた　みかん大福

 

 

最後のデザートまで もう言うまでもなく 美味しゅうございました ＾＾

 

手をかけて丁寧に作るお料理は やはり最高に美味しいのです ♪