マカロンシスターズ

 

みかちゃん・シャチョウ・キヨミン・私　の４人組で結成されている

 

いつの間にか ＾＾・・・（ まりさん命名 ）

 

 

この度、またまた まりさんのお友達の別荘にお誘い頂きまして・・・

 

そんな時 手土産がわりに お料理一品持ち寄りが 私達の定番　＾＾

 

さてさて、マカロンシスターズの 腕の見せ所でございます！

 

フレンチごっこ　♪ 　スタート

 

私の担当は　お魚　と　デザート

 

 

前もってお魚屋さんに注文しておいた 金目鯛　と 帆立

 

魚屋のおじさん・・・「 今の金目鯛は、産卵前でほどよい脂がおいしいよ～！」

 

「 金目も帆立も いいのが入ったから 刺身でもいいんだよ＾＾」

 

そんな新鮮な素材で 試作をします

 

 

付け合せにするお野菜も　いろいろ揃えて　

 

試作中・・・

 

 

今回、お呼ばれが 平日なので 残念ながら キヨミンは行けないのですが

 

まりさんが いつも キヨミンの出汁巻卵をリクエストしてくれるのでと

 

たくさん　焼いて届けてくれました　＾＾

 

 

私のお魚は、こんな感じで まとめてみました　＾＾

 

 

サラダはこんな感じに

 

シャチョウが 作ってくる マリさんの好きな イル・キャンティ　の再現ドレッシングを添える予定

 

 

お肉は、シャチョウ が　ローストビーフ担当　ですが

 

付け合せとソースは私が 準備していきます

 

 

キヨミンの出汁巻き卵は

 

薄味にしてあるといっていたので ランプフィッシュキャビア を添えることにしました

 

 

ご一緒される方がお誕生日とお聞きしているので

 

小さなお誕生日ケーキをサプライズでご準備させて頂きました

 

みかちゃんは、オードブル・スープ　担当です

 

さて、下ごしらえは整いました＾＾

 

次の日が 楽しみです　♪