基本コース　レッスンです　＾＾

Decoration Cake （ デコレーション ケーキ ）

かおるさん　作

共立ての ジェノワーズ生地が 一度も上手く焼けたことがないと おっしゃっていた ゆみさんも

今日のレッスンで 失敗しない　コツを覚えて頂けたようで　嬉しいです　＾＾

生クリームの扱いがとっても 難しい デコレーションですが、

なかでも 中沢の生クリームは　プロでも扱いが難しいと言われています・・・

ここで 中沢のクリームに慣れておけば、他社のクリームを使う場合も 楽になるはずです ＾＾

ひろこさん「 回転台がない場合はどうするんですか～？ 」・・・「  無い場合は、ご自分が回って下さ～い ＾＾ 」なんちゃって

試食は、デモンストレーション で作った　ケーキを食べて頂きます　＾＾

このデコレーション レッスンは、１回では習得が難しいので１年後に　再度レッスンをやります

これが　なかなか 効果がありまして、2回目という緊張感で かなり上達するので　驚きます！

さぁ～　先ずは今年のクリスマスケーキを、楽しんで作ってくださいね　＾＾