かねてより、何度かご紹介させて頂いた事のある　パリの ショコラトリー [ ムッシュ・ショコラ ]

ジョン マーク・リュエ　折原恵子　ご夫婦のお店です  http://monsieurchocolat.net/jp

折原恵子さんは、私の２０年来の、お菓子の先生

昨年 リヨンで お会いした時に、近いうちに　日本出店も視野に入れているとお話を聞いておりましたが

早々に　今年の  SALONDU CHOCOLA  サロン・デュ・ショコラ　にて

新ブランド　　La Patte  ラ パット 　を立ち上げ　初出店 することになりました！

ジョン マーク・リュエ氏、折原 恵子氏

胸が高鳴る、ふたりの化学反応。

パリの「ムッシュゥ・ショコラ」のショコラティエ、リュエ氏と、日本人の折原恵子氏によるNEWブランド。かねてより実力者として知られ、2008年C.C.C.の受賞経験もあるリュエ氏の高度な技術と、恵子氏の繊細な味覚、素材を生かす技とのマリアージュで、優しい味わいのショコラが生まれました。

最高の出来の子たちを連れて行くから　お楽しみに！　と折原先生　

ショコラの為に生涯を捧げていると言っても過言ではないほど、ショコラを愛する先生

研ぎ澄まされた味覚の持ち主、折原先生のショコラを　日本で購入できる貴重なこの機会にご賞味あれ

お時間のある方は、是非　SALONDU CHOCOLA  に足をお運び下さいませ

日時　１月２２日（月) ～ ２８日（日)

東京会場　新宿ＮＳビル地階　イベントホール

東京会場は、時間帯別 入場チケット を購入する必要があります

詳しくは、こちらから　http://www.salon-du-chocolat.jp