中級 コース  １年目（ ２年生 ）のレッスンです

Decoration Cake （ デコレーションケーキ ）

かわもとさん　作

２年生は、２回目のデコレーション レッスンとなります

１年前のレッスンをおさらいするためなのですが、驚くほど上達していて 嬉しい

安定剤が 一切 入っていないフレッシュ生クリームを使用するため、プロでも扱いが難しい 中沢の生クリーム

これを自由自在に操れたら、もう怖い物はありませんよ

えんどうさん　作

クリームのたて具合、温度、スピード、感覚、すべての手順が頭に入っていなければなりません

本当に 細かい、注意点をしっかりと覚えていて下さいました　

な～んて、これからレッスンを控えている生徒さんにプレッシャーかしら  　大丈夫です！

２回目も、ビシバシ　手取り足取り  レッスンさせて頂きます