中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンです
Mont-blanc ( モンブラン )
スイス式メレンゲを時間をかけて、じっくりと焼いた アーモンドメレンゲにシャンティー&マロングラッセ
主役のマロンクリームは、イタリア産のマロンを使います
もう一種類のモンブランは、なると金時のさつまいも
思ったより、絞りが難しかったようですが、皆さん ギャー ギャー
言いながら
完成!
ハイ!整列 左から まるちゃん作
きよみん作
こんのさん作
いさみさん作
2種類のモンブランが勢揃いすると、モンブラン専門店になったみたいね!
さて、皆さんで試食タイムです だ~れ? グ~グ~お腹がなってるの~
?
「 こんな家ありますよね~!」ってまるちゃん それって まさか! ワラの家 のこと~
?
小人になって、このモンブランの中で暮らしたいと願う まるちゃんなのでした