研究コース　（ ７年生 ）のレッスンです　

 

Caramel Macchiato　 ( キャラメル・マキアート ）　

 

 

珈琲のムースの中に生キャラメルをしのばせて・・・

 

 

セルクルにシュクレ生地を敷き、クレームダマンド珈琲を絞り、焼き込みます！

 

みかさん　絞り

 

細かい注意点をよく聞きながら、完璧の仕上がりでございます　

 

まきさん　作

 

ソースは、キャラメルソースと、MOZARTのチョコレートリキュールの２種類

 

そして、まきさんがこの日のために準備してくれていたのが・・・

 

ＴＷＧ Tea の ( NUMBER.12 ) コーヒー豆 と ココナッツ がブレンドされている紅茶　

 

 

みか・・・「 あ！人参が入ってないじゃん！」って　ひじきの煮ものじゃありませ～ん

 

珈琲の香りを上品に楽しみながら、ちゃんと紅茶としての役割を果たしてくれている

 

珈琲のケーキに 珈琲を一緒に飲むのは勿体ないな と思っていたので、この紅茶と完璧な組み合わせとなりました

 

まき　ナイスプレイ

 

 

キャラメルソースを とろ～　とかけてお召し上がり下さいませ