マクワウリ を た～くさん 頂きました　さ～どう料理いたしましょう

ウリ科キュウリ属の果実・・・メロンの一種だそう

ほのかに上品な甘さのマクワウリ、これをお得意の スープにします！

皮を剥き、何にも加えないでそのまま柔らかくなるまで７～８分 煮ます

柔らかくなったら、バーミックスでミキシングして冷やすだけ

グラスに注ぎ、生クリームを　ス～と回し入れたら完成！　やだ 簡単

ポイント は 食べる直前に、お塩をパラリ　　Simple is best

マクワウリ の美味しさ そのものを 引き出せる 絶品スープとなったのではないでしょうか

マクワウリの冷製スープ・・・この夏のお客様にも召し上がって頂こうと思います！