上級コース ２年目 （５年生 ）のレッスンです

Passion （ パッション ）

南国のフルーツ　パッションフルーツのムースがベースとなり

その中には、フレッシュなマンゴーとさくらんぼのコンポートを忍ばせます

土台は、サクサクに焼いた シュクレ生地と、ジェノワーズ

のださん　作

夏らしい、甘酸っぱさがたまらない 爽やかなムースの完成

いしざかさん　作

忍ばせたはずの さくらんぼのコンポートが顔を出してる～と大慌ての いしざかさん でしたが・・・

大丈夫！　上手に写真撮れてるでしょう 　後ろ側は知らないけれどね～

さくらんぼ のコンポートのシロップが とっても 美味し～い ので、紅茶に入れて、チェリーティー を楽しみます

余すことなく、最後まで美味しく頂きました