中級コース １年目（ ２年生 ）のレッスンです

Tarte aux Myrtilles  ( タルト・オ・ミルティーユ ）

ブルーベリーは、フランス語で ミルティーユといいます　

おおさこさん　作

シュクレ生地をしっかりと空焼きし、アーモンドクリームと一緒に焼き上げます

クレームパティシエールと生クリームを合わせた濃厚なクリームを絞り、ブルーベリーをたっぷりと

試食用には、こちらのサイズ　このサイズも可愛い仕上がり

ブルーベリーが美味しい季節になりました　贅沢なフレッシュタルトを召し上がれ～！