研究コース ３年生（ ７年生 ）のレッスンです

Lumie're （ リュミエール ）

今日のケーキに使うセルクルは、なんと！手作り

ケーキの道具は揃えだしたら限がなく、とってもかさばります

頻繁に使わないけれど、いつもと違った形で作りたい時には手作りのセルクルがもってこい

使い捨てなので、収納にも困りませんし 　研究コースは形もさまざまになるので これがいいのだ

ビスキュイ生地をきれいに絞り、焼けたら、セルクルに合わせて カットします！

爽やかな酸味のレモンクリームと、フレッシュのパイナップル

そして、塩味が隠し味のフロマージュ・クリュを重ねます　この塩が、いい仕事をするんです

ビタミンＣとクエン酸がたっぷりのレモンと、塩の組み合わせは夏バテに最適

本格的な夏に向けて、一押しのケーキの完成です

今日も、楽しいレッスンとなりました　ありがとうございます！