中級コース　２年目（３年生）のレッスンです
Mille-cre' pes  （ ミルクレープ ）
ジェノワーズを土台に、クレープ生地の間にクリーム・フルーツをたくさん積み重ねたお菓子
クレープ生地を重ねると、もちもちとした食感になります


クレープパンで、一枚一枚　丁寧に焼いています
生地がちりめん状に焼きあがることから、ちりめんを意味する[ クレープ ] と名付けられました


いちご・バナナ・オレンジ・キウイと、　色とりどりのフルーツを挟むと見た目もたのしめます
フランスでは、２月２日は [ 聖母マリアお清めの日 ]として信者がろうそくを持って行進するそうです
丸い形が太陽の形に似ているとして、この日に一年の幸運を祈りクレープを食べる習慣があります
クレープ　奥が深～い　
カット写真　撮れなかった～　ざんね～ん！