研究コース　レッスン

スパークリングワインのムースに

フレッシュフルーツを忍ばせ

固まるのを待つ間に、本日の難関

飾りの羽を作ります

とってもチョコが薄いので 溶けないように保冷剤の壁の中で

美しい羽ができました　＾＾

ムースは焼き上がったマカロンにサンドし

赤い羽を飾っていただきましょう　＾＾