食べ歩き　２日目

11月とは思えないほど　暖かい日になりました　＾＾

前日に買った　『 Comme’N TOKYO』のパンで朝食

『 アンフィニ 』　のケーキ

パルファン　ばらのムースの中に苺ジュレとジャスミンのムース　

初めて食べる味は、ワクワクします　＾＾

我が家の近くから見える富士山を見て思わず拝む先生　＾＾

さてさて、本日のレストランへ向かいます

ラ・ポルト　青山　１０階

フレンチレストラン　BENOIT ブノワ東京アラン・デュ・カス

眺めのいいこと〜　＾＾

こちらのレストランも、きょうこ先生の教え子が働いているという事で

第二弾　参観日

前日お酒を我慢した私は、本日　お昼から　シュワ〜　とアルコール　いただきます　＾＾

黒胡椒チーズのプティシュー　と蕎麦粉パン

かぼちゃのスープ　リコッタチーズ

浮き身？だけのお皿にスープが注がれる

たらのブランダードと半熟卵

シュワ〜　２杯からの　白ワイン

エスカルゴのオーブン焼き

オマール海老のクールブイヨネ　六条大麦　野菜　ビスクソース

佐渡ヶ島産アオリイカのソテー　ナスのコンフィと柑橘

岐阜県産ボーノポークロース肉とブーダン・ノワールのロースト　秋野菜と果物

ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラブノワ風　蕎麦の実のアイス

モンブラン

このレストランのシンボル　エッフェル塔模型

アラン・デュ・カス　さんが自ら見つけ出したという木製のアンティークのエッフェル塔模型

エッフェルさんが

　エッフェル塔のデザインを何案も提案し作った模型のうちの

不採用になったエッフェル塔模型の１つだそう

本物のエッフェル塔と違うデザインが観られて貴重でした　＾＾

教え子くん　お仕事がひと段落して　爽やかな笑顔

この４月から上京、新人さんとして働き始めたばかりと聞くと

うちの娘と同じだ〜　頑張れ〜

急に親目線

きょうこ先生も完全に見守る母の顔　＾＾

一生懸命に頑張る若者の姿を見られて私も嬉しい

きょうこ先生は、沢山の生徒さんの夢のお手伝いをしているんだなあと改めて尊敬です　＾＾

そろそろ、日が暮れ始め

丸の内ストリートパークのイルミネーション　を見ながら散策

よく食べ、よく食べ、よく笑った　＾＾　食べ歩き？　歩いてない！＾＾けど

とにかく、食べまくるツアー　また１年後　お待ちしております　＾＾

楽しいお時間　ありがとうございました。