ラ・フルールのスイーツブログ

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中級コース レッスン

      

      
中級コース 1年目(2年生)のレッスンき
Tarte aux poires  (タルト・オ・ポワール)
Feuille' aux pommes  (フィユテ・オ・ポム)
洋梨のタルト と りんごのパイ の2種類を作ります ニコッ


練り込みパイ生地・折り込みパイ生地を 仕込んでいきます
ラ・フランスでコンポートを煮て、クレーム・ダマンドと一緒に焼き上げます
      

      
あ~ら顔文字 こずえちゃんったら知らぬ間に汗 リンゴ姫りんごをかじってますねnull 

洋梨のコンポートのシロップで紅茶を入れてkirakira2ホカホカの焼き立てパイといただきま~すヤッタvランチ



本日は、私の息子の学校での音楽会 出席のため、皆さんにご協力頂き
手を休めずお菓子作りに専念して頂き ありがとうございましたき
レッスン後、お蔭さまで しっかりと息子のピアノ伴奏onpu03を見届けることができましたニコッ

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