今日は 「 The にっぽんの梅雨 」といったお天気ですが、

 

庭の紫陽花をもりもり生けて梅雨を楽しみます

 

 

さて本日は、イギリス在住の方のプライベートレッスンです

 

数年前から私のお菓子教室を探し当てて下さり、帰国時の限定プライベートレッスン実現となりました

 

イギリスでは、おもてなしをする機会が多いため、お客様に喜ばれるお菓子を習いたいとのご要望でしたので

 

 

Tarte aux fruits  ( タルト・オ・フリュイ ）

 

美味しいタルトを習得できれば、たくさんのバリエーションが広がります

 

 

聞けばイギリスは、隣国からの美味しいフルーツ等が豊富に手に入るため喜んでいたところ

 

まさかのEU離脱決定後、いろいろな面で先行きがとっても不安だと話されておりました

 

（ まさか、はなちゃんが、EU離脱の話題を真剣にしているなんて・・・ぷーって今笑ったの誰？ ）直子でしょ～

 

 私だって、そんな話くらいできますよ～　子供に聞かれて上手に説明はできないけれどね・・・

 

 

 

はい！　お菓子作りに戻ります

 

サクサクシュクレに香ばしいアーモンドクリームを焼き込み、カスタードとシャンティを絞ったら

 

４種のフルーツを丁寧にはり付けていきます

 

 

土台は同じでも、フルーツを替えるだけで、こんなに豪華になります

 

これならきっと、皆さんに喜ばれること間違いなし

 

家族揃って、美味しいものを食べることが何より大好きだそうです

 

イギリスの食事や、暮らしなど、驚くことばかりで、とっても楽しいお話でした

 

今日は、爽やかなイギリスの風を感じる一日となりました