上級コース　前回登場のフォレノワールですが　
本日のレッスンで、断面写真を撮らせて頂きました


キルシュのシロップをたっぷりと浸み込ませたココア生地に、チェリーのコンポートをバランスよく配置し
　　



慎重にナッペを済ませたら、大胆に手のひらにケーキをのせ、ケーキクラムを張り付けます
とっても綺麗な仕上がりに　はなまる 　です


あちこち　いろんな角度から、写真を撮っている　かべやさん　
その後ろから、ダブル激写を狙う私  　またその後ろから見たら、まさかの EXILE チューチュートレイン状態 


かべやさん 作
体調が優れない中、頑張ってレッスンに参加下さった、くどうさん　のださん　お疲れ様でした
季節の変わり目、体調を崩しやすい時期ですがお身体お大事になさって下さい