上級コース シュガーケーキ
19世紀イギリスのヴィクトリア女王の時代から盛んに作られている伝統的なケーキです。
洋酒の効いた、ドライフルーツケーキを土台にし、マジパンとシュガーペーストで、カバーリングします。このケーキは、約３ヶ月は保存ができます。
食べるのは、中のドライフルーツケーキだけなので、まわりのシュガーペーストは外してから、切り分けて食します。
今回は、シュガーペーストでカーネーションとデージーのお花を作り、花束にして、飾ります。
母の日に、素敵なケーキを贈りましょう。
ラ・フルールのスイーツブログ
母の日のケーキ
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「母の日のケーキ」への3件のフィードバック
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