ラ・フルールのスイーツブログ

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Gâteau au chocolat (ガトー・オ・ショコラ)

 
 Gateau au chocolat (ガトー・オ・ショコラ)
 基本コースメニュー
 ショコラ生地
 ココアのスポンジ生地とチョコレートクリームのケーキを作ります。
 ココア生地は、膨らみにくく、どうしても硬くなってしまうと言う方は、ココア生地の失敗しないコツをしっかりと覚えて下さいね!

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「Gâteau au chocolat (ガトー・オ・ショコラ)」への3件のフィードバック

  1. 後閑 くみ子

    ガトーショコラも美味しそうですね
    また参加したいと思います
    先日習ったショートケーキ練習してます
    クリームが難しいですが少しづつ上達してます
    回転台は主人の使ってない陶芸用のロクロを代用してます
    イイ感じです

  2. 先日は、有難うございました。
    練習あるのみ!上手になっている事と思います。
    陶芸用のロクロだなんて、丁度いいですね~!
    また、お待ち致しております。

  3. 後閑 くみ子

    Gâteau au chocolatも美味しく出来て家族に大好評でした
    明日作ってみます
    クリスマスローズを中澤さんを見習って飾ってみました
    下向いて咲く花なので難しい(--)。。。

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