種類の違う 柚子を頂きました ＾＾

お隣のお庭の柚子は花柚子という小ぶりな柚子ですが、こちらは 本柚子 という 大ぶりの種類です

本柚子は、ジャムにします ♪

１．５kg の柚子から ５６０ｇ のジャムになりました

このジャムで、ご注文のマカロンを作る予定です ＾＾

柚子の種には ヌルヌルしたペクチン質があり、保湿・保温効果があるので 

柚子種の化粧水も作ります・・・日本酒を加えるだけなんだけど (^.^)

さて、お次の柚子は 何になるのでしょう ＾＾