中級コース １年目（ ２年生 ）のレッスンです
Chou a' la cre'me ( シュー・ア・ラ・クレーム ）
みかちゃん 作
アーモンドをシュー皮に加え、見た目がゴツゴツした シューパリゴー
クレームパティシエールと生クリームの 濃厚なダブルクリームをたっぷりと絞ります
みおさん 作
出来立てサクサク生地と、ほくほく食感のクリームが 贅沢なバランス でございます
本日は、新年 お初のレッスンとあり、舌がまわるか 少々 心配でございましたが
すみません
相変わらず 舌がまわりまくっておりました
こんな私
でございますが、明日からの連日レッスンも 気を引き締めて参ります！
今年も皆さまとの、レッスンを楽しみにお待ちいたしております
どうぞ、よろしくお願い申し上げまする 
