中級コース　１年目（ ２年生 ）のレッスンです

Polvoron ＆ Truffe （ ポルボロン ＆ トリュフ ）

スペインのお菓子 ポルボロン　ホロホロ食感と後に引く香ばしい～風味が最高のお菓子

トリュフは、とろとろ～のガナッシュをパリパリチョコでコーティングした贅沢なチョコ

誰のご主人ですか？「 トリュフとチョコは合わないと思うんだけど 」と真面目に言っていたのは きのこのトリュフは入っていませんの

あえて、説明いたしますと・・・きのこのトリュフの形に似ていることからこのチョコレートにトリュフと名付けられました

みかちゃん　作

さて、丁寧に仕上がった２種のお菓子を試食です

トリュフは、出来立ての食感がたまらない　とろ～パリ

本日の　すみれちゃん 　とってもご機嫌さんですが・・・

７ヶ月とは思えぬ　体幹であります わかりますか？この違和感

足をピンと上げ、同時に首をグッと上げて止まる態勢って、大人でもなかなか辛いのよ

ピラティスの先生も大爆笑したんですって　将来のすみれちゃんに期待大