中級コース　１年目（２年生）のレッスンです
Chou a' la cre'me  ( シュー・ア・ラ・クレーム )
アーモンドダイスをたっぷりとのせ、焼き上げた香ばしいシュー生地
このシュー生地は、ゴツゴツした感じが ( 男らしい )ことから、 ( パリ野郎 ) の意味を持つ　シュー・パリゴーとも言います
「私、すみれって名前が好きなので、今日はすみれと呼んで下さい」　なんて冗談を言ながら　わたださん


たくさんの卵を使う、このシュー
調子よく、コンコンパカッ　そして、次の瞬間
まさか、こんな事がおこるなんて・・・


あるようで、なかなか無いこの光景が　やけにおっかしくて　大爆笑　
「 あたり前だけど～　たまごが割れた～ 」「今日は、すみれさんじゃなくて、たまごさんだよ～」
笑いが止まらない


大丈夫！　ちゃんとその後は、みんな、いい仕事をしています！


こんなに　美味しそうに焼き上がりました 　完璧な焼き上がり
中には、しっかり炊き上げたクレーム・パティシエールと、シャンティのダブルクリーム
何はともあれ今日も、爆笑お菓子教室は、無事に終わったのであります