刺繍教室に続き、新たに始まったお教室
お料理教室
本日、私を磨いて下さる先生は、刺繍教室の先生でもある　マダムあきこ先生


あきこ先生は、人をワクワク、ドキドキさせる天才！
テーブルセッティングから、一瞬で、私たちの心をわし掴み
本日は、イタリアンのコースです
　　



説明をしながら、あきこ先生は　手際よく野菜を切っていきます
見事な、先生の話術と、包丁さばき・・・　
また、包丁の切れ味もお見事　ご主人さまが２日に一度、研いで下さるそうです　
メモをとりながら、あっという間にスープの仕込みが進み、お次は、アンティパストにいきます！

　　



色とりどりのサラダを、絶妙な割合のドレッシングで手早く和え、みるみる　お皿が華やかに盛られ
わさびソースは目からウロコ～　驚き～のアイテム投入　


そして、今日のメイン料理となる、パスタ
 カルボナ～ラ
シンプルな分、失敗しないポイントあれこれ、聞けば聞くほど、納得！　
知らなかったことを、知ると本当に嬉しい　
　　



スープも、アンティパストも並び、では「 いただきま～す ! 」
もちろんですが、どれも、とっても美味しい～　一番おどろいたのは、パスタの歯ごたえ！
私がいつも使う乾燥パスタを使っているのに、生パスタのような　もっちもちの食感   不思議～！！！
そして、美味しいお料理の後は、

　　

あきこ先生お手製のガトーウィークエンドシトロン
やっぱり、何度も作っているというだけあって、完璧な出来でございました
この甘酸っぱいウィークエンド、私の　ド・ストライクで好みのお味でした
「 ごちそうさまでした 」

これから、ますますお料理が楽しくなりそうです
あきこ先生、本日は楽しいお料理教室ありがとうございました
あきこ先生のブログは、こちらhttp://blogs.yahoo.co.jp/akikirara1122