パリ土産で買ってきた色々な食材の中に そば粉がある

お店のような 香ばしいガレットを再現したくて

そして、やっと理想のガレットが焼けるようになりました　＾＾

厚さ９㎜　の鉄板　　　直径３５㎝　　４.６ｋｇ

この鉄板がいい仕事をします　＾＾　　重いけど・・・

使えば使うほど油馴染みが良くなり、生地が焼きやすくなる

焼くたびにガレット上手になったね〜　と褒められる　＾＾

ガレット好きな我が家のレギュラーとなりそうです