Mille Feuille aux Fraises
     　　　（ミルフィユ・オ・フレーズ） 
ミルフィーユは長い歴史を持つお菓子です。
フランス語で、ミルは「千」、フィユは「葉」の意味
薄い層が幾重にも重なって見えることから。
苺が美味しいこの季節に作っておきたい「ミルフィーユ・オ・フレーズ」 別名 「ナポレオンパイ」切り分ける前の形がナポレオンがかぶっていた帽子に似ていることから、また、「皇帝」と呼べるほどの素晴らしいお菓子であるからなど、ナポレオンパイの名の由来です。
サクサクのパイ生地に濃厚なクリーム、旬の苺の組み合わせは、たまりません＾＾