ラ・フルールのスイーツブログ

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上級コースレッスン カシス

 

上級コース レッスン

 

カシス

 

 

ダコワーズ生地を土台に

 

シャンティービターショコラと、ムースカシスを重ねた

 

酸味と苦味のバランスが良いケーキです

 

 

 

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