ラ・フルールのスイーツブログ

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上級コース オペラ

 

上級コース レッスン

 

オペラ

 

 

ビスキュイジョコンドにたっぷりのコーヒーシロップをうち

 

ビターガナッシュ と コーヒーバタークリームが層になる ほろ苦い大人向けケーキ

 

 

一層一層を 丁寧に重ね、 美しい断面 ^^

 

 

ピカピカ仕上げ ♪

 

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