上級コース レッスン

オペラ

ビスキュイジョコンドにたっぷりのコーヒーシロップをうち

ビターガナッシュ と コーヒーバタークリームが層になる ほろ苦い大人向けケーキ

一層一層を 丁寧に重ね、 美しい断面 ＾＾

ピカピカ仕上げ ♪