よってらっしゃい!みてらっしゃい!
昨日の 午後 2時から始まった 解体ショー
30分でいいから お付き合いお願いします~ (^O^) と
半ば 強制的に見学させられる 子供達・・・
先ずは、もも肉を外します!
あ!ちょっと 先に進まないで! 止めて!止めて!
YouTube を見ながら チキンの解体です (^.^)
胸肉を外す
解体してみると、よく分かるんだよ!と力説
もも肉・手羽先・ムネ・チューリップ・ささみ・せせり
はい!お付き合い ありがとうございました !
子供たちは無言で見ていたけれど・・・記憶に残しておくれよと パパのささやかな 願い(^_^;)
早速、もも肉と 手羽先 チューリップは 香草焼きにして ♪
ささみは、きゅうりと一緒に 和え物に
長時間煮込んで こし終わった 鶏ガラスープ
1時間 じっくり炒めた玉ねぎで 作った
SOUP STOCK TOKYO で人気の 「 ゴッホの玉葱スープ 」
甘くて、とっても美味しいスープでした ^^
朝食の クロックムッシュ と一緒に ^^
残りの鶏がらスープと、ムネ肉は カレーになりました
とっても 美味しいカレーに決まってる (^.^)/~~~ 只今 寝かせ中 ^^
鶏を丸ごと 無駄なく食べると 面白いね~
パパのお料理熱が、どんどん加熱する 今日この頃 ヽ(^。^)ノ