中級レッスン ２年目（ ３年生 ）のレッスンです 

Buche de Noe"l （ ビュッシュ・ド・ノエル ）

ジャノワーズに ふわふわの フランボワーズのバタークリーム

クルクル 巻いたら ふわふわのショコラのバタークリームでコーティング

最後に つると、葉っぱを絞ります

バタークリームの苦手な方も このビュッシュ・ド・ノエルを食べると

今までのバタークリームのイメージが変わったと言われます ＾＾