ラ・フルールのスイーツブログ

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中級コース レッスン ( ビュッシュ・ド・ノエル )

 

中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンです ^^

 

Buche de Noe"l ( ビュッシュ・ド・ノエル )

 

 

クリスマスの定番ケーキ ビュッシュ・ド・ノエル

 

フワフワのジェノワーズ生地に フランボワーズのシロップをうち

 

フランボワーズのバタークリームをロールして ビターチョコレートのバタークリームで デコレーション ♪

 

 

上質な素材で丁寧に 作った フワフワの バタークリームは 驚きの美味しさ ^^

 

 

フランボワーズの甘酸っぱい 酸味と、ビターチョコのほろ苦さのバランスも絶妙なのよ 

 

 

さてさて、本日の お菓子に合わせた さゆりファッション スタイル はこちら ^^

 

キコリさん をイメージしております! 「 あ!斧 忘れた@@! 」だって・・・おもしろい

 

来月は、ミルクレープですよ~ さぁ~難しい ^^

 

 

そして、本日のベストショット @@

 

なんて 可愛いのでしょうね~! ゆりこママの後を追いながらも いつも穏やかな ヒロキちゃん

 

ママがレッスン中は、しっかりお寝んねの お利口さんでした ^^ 

 

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