中級コース 2年目( 3年生 )のレッスンです ^^
Buche de Noe"l ( ビュッシュ・ド・ノエル )
クリスマスの定番ケーキ ビュッシュ・ド・ノエル
フワフワのジェノワーズ生地に フランボワーズのシロップをうち
フランボワーズのバタークリームをロールして ビターチョコレートのバタークリームで デコレーション ♪
上質な素材で丁寧に 作った フワフワの バタークリームは 驚きの美味しさ ^^
フランボワーズの甘酸っぱい 酸味と、ビターチョコのほろ苦さのバランスも絶妙なのよ
さてさて、本日の お菓子に合わせた さゆりファッション スタイル はこちら ^^
キコリさん をイメージしております! 「 あ!斧 忘れた@@! 」だって・・・おもしろい
来月は、ミルクレープですよ~ さぁ~難しい ^^
そして、本日のベストショット @@
なんて 可愛いのでしょうね~! ゆりこママの後を追いながらも いつも穏やかな ヒロキちゃん
ママがレッスン中は、しっかりお寝んねの お利口さんでした ^^