基本コース　レッスンです　＾＾

Putit Chou （ プティ・シュー ）

のりこさん　作

失敗しない シュー生地のポイントを 詳しく お伝えいたします　＾＾

練り方、生地の硬さ調節は、とっても 大事 ですね　　

サクサク、こんがり焼きあがったばかりの　シュー生地は、耳を澄ますと、パチパチ 美味しい音がします　＾＾

ゆみさん　作

さぁ～　濃厚のシャンティを絞ったら、チョコレートディップと一緒に頂きます！　ムフフ ＾＾ 美味しいに決まってる！

応用編・・・　クリームチーズ と 生ハムを挟むと オードブルや、ワインのお供として　＾＾

サクサクの軽いシュー生地 との相性は抜群です！