上級コース　1年目（ 4年生 ）のレッスンです　＾＾

Petit four demi-sec （ プティ・フール・ドゥミ・セック ）

小さな 半生 焼き菓子 を 4種類 作ります

プティ・マドレーヌ は 型の準備から 丁寧に行います ＾＾

そして、マドレーヌの写真しか撮れていませんが、前半に おしゃべりが 盛り上がってしまい＠＠

後半は 超 巻き巻き　です　・・・

タルト・ミルティーユ　　タルト・ガナッシュ　　サブレ・シトロン

さぁ～　どれから食べようか　迷ってしまいますね　＾＾

とっても気持ちの良いお天気　久しぶりにデッキでの ティータイム です

庭の木々の紅葉を楽しみながら、秋の風を楽しみながら、おしゃべりも弾みます ＾＾