お庭の すずらんが満開です　すずらんのお花は 大好き

例年に比べて、咲き始めるのが早いようです

そして、本日のレッスンは その すずらん が主役！

上級コース　２年目（ ５年生 ）のレッスンです

Sugar Cake （ シュガーケーキ ）

ひさこさん　作

ラム酒のたっぷり入った ドライフルーツケーキに杏子ジャムを塗り

まきさん　作

マジパンを素早くのし、カバーリングし キルシュを塗り

しょうこさん　作

これまた　素早くシュガーペーストをカバーリングします！

シュガーで作った　本物に負けないくらいの可愛らしい すずらんを作ったら　完成です！

このまま、２ヶ月～３ヶ月　飾って頂き、熟成された美味しいケーキは、ちょっと先までのお楽しみに

5月１日　は　ミュゲ（ すずらん）の日　ですね～

フランスでは、大切な人に　すずらんを贈る習慣があるそうです

皆さんも、大切な人に　すずらんを贈ってみてはいかがでしょう