しょうこさん　作

上級コース　１年目（ ４年生 ) のレッスンです

Tarte automne  （ タルト・オトンヌ ）

ダコワーズ生地を土台に、マロンのクリームと洋梨のコンポートの組み合わせ

洋梨のコンポートは、丁寧に煮まして、薄くスライスします

すみれちゃん　こんにちは

今週、２回目の登場　かわい子ちゃん　あっと言う間に ずりばいがお上手 

めぐちゃん　作

まろやかなマロンクリームと、みずみずしい洋梨のコンポートの相性が抜群のケーキの完成です！

おまけ

覚えたての写真テクニック　玉ボケ に挑戦中　背景のライトを丸くボケさせる手法で遊ぶの巻