上級コース　２年目 （ ５年生 ）のレッスンです

Banm kuchen （ バウムクーヘン ）

バウムクーヘンは、ドイツのザクセン（ アンハルト州 ）で生まれた焼き菓子

発酵バターを贅沢にたっぷりと使い、一層一層、丁寧に焼き上げます

そして、こだわりの美味しい食べ方は、薄切りにして食べます

薄くスライスするほど、発酵バターの香りが立ち、食感が軽快になり、より美味しく食べることができるんです

もちづきさん　作

一度作ると、焼くのがとても楽しいので また すぐに作ってみたくなること間違いなし！

本格的なバウムクーヘンを、是非　お家で作って下さいませ

きっと　バウムクーヘン職人になれますとも