中級コース １年目（ 2年生 ）のレッスンです

Tarte au fromage   ( タルト・オ・フロマージュ ）

さのさん　作

焼き上がりの見た目は地味ですが、食べてびっくり！この食感とバランスは　もう！最高！　

ほしさんの　粉さばき・・・美しい～　 粉名人に任命しちゃう

そしてこのタルトの 一番のポイントが　この！そぼろがけ

ザクザク食感をプラスします

サクサクのパイ生地にジェノワーズを敷き、フランボワーズとクリームチーズのアパレイユが 相性抜群

試食用は、焼きたて ホッカ ホカ を パクっ　といっちゃって下さいませ

口いっぱいにチーズとバターの旨味が広がって、香ばしい～ 香りをご堪能頂けます！

おまけ 　

写真提供　ほしあや

おしり　ふりふり　必死に写真を撮っている　みかちゃん　の姿を

激写して、喜ぶ　ほしあや　でありました　　ちょっと！どこ見てんのよ！　By みか