中級コース　１年目（ ２年生 ) のレッスンです

 

Chou a' la cre'me （ シュー・ア・ラ・クレーム )

 

アーモンドダイスをたっぷりとふりかけて、しっかりと焼く、バリバリっとした食感を楽しむ　シュー・パリゴー

 

パリゴーは（パリ野郎）の意味　ゴツゴツした感じが男らしいところからついたそう

 

 

本日、レッスンをご一緒するのは、そんな　シュー・パリゴーのような　お方達？

 

いろいろな種類のシューの説明をしながら　一番皆さんが飛びついた シュー菓子は

 

その名も　ペドノンヌ　　直訳すると・・・尼さんのおなら

 

修道院で作られていた シュー生地を揚げたお菓子　ぷくっと膨らんだ形に（ 尼さんのおなら ）と意味がついたそう

 

「 それ！いいわね～！私、これから ペドノンヌ　失礼しま～す！って使おうかしら 」　と マダム

 

「 マダム～！ペドノンヌ　似合います～！」　と　きよみん・・・似合っていいのか ペドノンヌ

 

 

そんな話をしながらでも、しっかりとお菓子は完成しています

 

お菓子の写真を撮っていると、気がつけば ポーズをとっている　２歳の可愛い～こっちゃん

 

あ～！こっちゃんも美味しそう～です～ 　ちゃんと、ママのお手伝いもしてくれました！

 

今日は、仕事で徹夜あけでの参加　シャチョー！　お疲れ様です

 

たぶん目は開いてたけど　（ レディーガガ？ ）　半分寝てたような～　

 

 

シューを箱に詰めると、ほら！　まるでシュークリームの宝箱

 

今日も、たくさん笑ったペドノンヌ　ちがう　シュー・パリゴー！

 

楽しいレッスンとなりました

 

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